Der Klötzli Grosi-Schnitzer ist von Hand in der Werkstatt der Klötzli Messerschmiede hergestellt. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl hergestellt und speziell dünn ausgeschliffen. Der Holzgriff ist aus Schweizer Schwarznuss, gedrechselt in der Schweiz.
Reinigung: mit Wasser, Seife und Schwamm, danach mit einem Küchentuch trocken reiben. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.
Länge gesamt 19.5 cm Klingenlänge 9 cm